
老年人的飲食中脂肪的攝入同樣不容忽視,很多人擔心脂肪對健康不好,尤其是怕得高血脂、心血管疾病,所以會選擇低脂飲食。
為了讓脂肪吃得健康,老人家可以多吃點兒含有Omega-3的東西,比如深海里的魚、亞麻籽、核桃,還有橄欖油之類的。
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雖然這些食物看起來有點油,但它們對老年人保持思維敏捷和心臟健康來說,可是挺管用的「好葯」。
實際上,適當的脂肪攝入不但不會導致肥胖,反而有助於減少腹部脂肪的堆積,這是因為脂肪幫助脂溶性維生素(如維生素A、D、E、K)更好地被吸收,也促進身體其他重要功能的維持。
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