推薦食譜：酸辣土豆絲
1. 準備土豆2個，紅椒，醋，鹽，生抽，蒜末。
將土豆去皮，切成細絲，泡水去澱粉。
2. 熱鍋涼油，放入蒜末和干紅辣椒煸香，再加入土豆絲翻炒，加入鹽、醋和生抽，繼續翻炒2-3分鐘，最後放入紅椒絲增色，炒至土豆絲熟透，出鍋前可以再撒一些蔥花，增加香味。
四、燉菜類
推薦理由：燉菜類對食材的新鮮度要求很高，如果不新鮮，則會影響菜譜的味道；並且燉菜能夠充分保留食材的營養，既美味又有營養，是飯店中較為安全的選擇。
5/6
