在《Nature》發布的這項論文中，日本的研究人員通過對160名平均年齡在107歲老人的糞便樣本，通過與85-89歲和21-55歲的受試者樣本的腸道菌群進行對比，發現在百歲老人種存在著一類特殊的菌種。
這些特殊的菌種在體內可以產生新的生物合成途徑，繼而產生一種獨有的次級膽汁酸。
而這些膽汁酸，它們可參與調節人體代謝和免疫反應，還可抑制有害細菌在腸道內增殖。
其中最為特殊的為isoalloLCA膽汁酸，它具有很強的抗菌作用，只需要很低的濃度就能抑制腸道病原體對腸道帶來傷害，後續研究人員會繼續就isoalloLCA膽汁酸與長壽之間的關係進行驗證。
換言之，日本人長壽的原因或與腸道中的這種特殊菌種有關。
為了搞清楚這種特殊菌種的由來，研究人員對其進行了深入的分析，認為百歲老人腸道內的特殊菌種的出現和遺傳、生活方式或是飲食習慣等因素相關。
未來或可通過控制膽汁酸庫來調整、預防、對抗因病原體所致的疾病，以此來起到預防腸道疾病，促進健康的作用。
無論是民間傳言還是《Nature》雜誌的結論，都告訴我們，想長壽和我們的生活習慣息息相關，那麼哪些生活習慣有助於我們的健康呢？
● 飲食要3少吃，3多吃
健康與飲食之間有很大的聯繫，一份健康的飲食需要營養均衡、葷素搭配。
總結起來可以歸納為6個字——「3少吃，3多吃」。
所謂的3少吃便是少吃精緻碳水、少油、少紅肉。
1、減少精緻碳水
精緻碳水雖然口感很好，但是營養結構單一、糖分高，容易升高血糖，不利於心血管的健康。
因此對於過分加工的大米、面、饅頭等等，我們可以適當地吃，但是要學會控制量。
2、少油
當人體油脂攝入過多，就會導致供大於求，剩下的脂肪便會在體內蓄積，從而導致肥胖。
而肥胖又會帶來一系列的疾病，例如高血壓、高血脂、冠心病等等。
另外油炸食品在製作過程中，還會產生多環芳烴等等致癌物，增加患癌風險。
3、少吃紅肉
我國一直都是紅肉消費大國，有數據顯示我國每年豬肉消費量可達到近5萬噸，佔世界總量的47%，是名副其實的豬肉消費大國。
世界衛生組織講紅肉評為2A致癌物，長期、大量的使用會增加患結直腸癌的風險。
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