我們在購買白菜的時候，細心的朋友就會發現，有些白菜是黃葉的，而有些白菜是綠葉的，買白菜，我們要挑「黃葉」還是「綠葉」的？
今天終於明白了，下面讓我一起來具體了解一下吧。
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白菜有黃葉的和綠色的，其實黃葉和綠葉的白菜，是不同品種的白菜。
黃葉的白菜，它是屬於早熟的白菜，這些白菜我們也是經常能夠買到的，它裡面的水分比較多，這樣我們炒起來吃的時候，就會比較清脆。
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