中國六大長壽食物,魚排第三,核桃排最後,第一種很多人都想不到

第三名、魚 魚肉雖然在這裡排第三名,但魚肉作為人們公認的「長壽食物」之一,其營養價值確實不容小覷。
魚肉是優質蛋白質來源,富含Omega-3脂肪酸,有助於健腦益智,維持好視力。

推薦食譜:紅燒黃魚
食材:黃魚、蔥姜、料酒、豆瓣醬、蚝油
做法:
1、洗乾淨去鰓,去嘴裡的那片黑色(腥),抹一點鹽按摩一下,導入蔥姜和料酒浸泡30分鐘最好,時間緊張一刻鐘也可以。

2、再次沖洗,瀝干水分備用。

3、油鍋撒點鹽,放入豆瓣醬均勻翻炒一下就立刻放入小黃魚,微微煎一下翻一面,導入生抽,一點老抽上色,倒入水漫過魚,導入耗油,大火后裝小火悶十分鐘。

4、開鍋蓋倒一點點湯和蔥花轉大火收汁即可

5/7