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祭拜時,在墓前供奉牲禮(三牲或五牲)、刈金、壽金、燭等 或十二道菜蔬(如韭菜、魷魚、春干、甜菜、甜芋、肉脯、蒿菜,蓮子、棗子、竹筍、豬腸、苜頭) 和粿類(紅龜粿、鼠麴粿或草仔粿)及刈金、銀紙、往生錢、燭等。
若為新墳,則必須供奉五牲(如豬頭、雞、鴨蛋、面粿、紅龜粿), 祭品擺好後,點香向後土(墳墓的守護神,即土地公)祭拜, 婦人要在新墳前哭號,禮拜完畢,先燒刈金、壽金給後土, 再燒銀紙等給祖靈,紙錢燒完後,在紙灰上灑酒(稱為奠酒),最後鳴炮禮成。
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