3.動物肝臟
動物肝臟也屬於高嘌呤食物，如果在平時吃了過多的動物內臟，非常容易導致體內嘌呤代謝異常，產生過多或排出過少。
使血中嘌呤的代謝產物，尿酸水平升高，沉積在關節，發作痛風性關節炎。
對於已經確診為高尿酸血症或者痛風的患者，應嚴格控制動物肝臟的攝入。
如果不是痛風患者，但是已經有肥胖，高血脂，高血糖等痛風危險因素的高危人群。
為了防止血尿酸水平升高，也應該適當控制動物內髒的攝入。
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5種「排酸高手」或已找到，若能經常端上飯桌，或有助尿酸的穩定
1.冬瓜
想要改善高尿酸可以適當吃冬瓜，冬瓜作為熟悉的蔬菜之一，多用來煲湯后湯水清甜，又可以獲取豐富的水分，在這過程中幫助促進尿液排泄，排尿量增加，身體產生的尿酸才會跟著排尿過程排泄出來。
如果長時間水分獲取量很少，尿酸會不斷累積，進而影響健康。
而冬瓜熱量以及嘌呤物質含量都很少，可以發揮消腫利尿的作用。
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